Veganski sladoled od bundeve

Ovaj veganski sladoled od pite od bundeve lako je umutiti u Vitamixu ili blenderu i napravljen od jednostavnih pravih sastojaka hrane kao što su kokosovo mlijeko i javorov sirup.

Odjednom sam tako uzbuđena zbog jeseni! Zanatske i kućne trgovine su pune bundeva i lišća, a ja jednostavno nisam mogla više čekati da podijelim jesenski recept. Je li prerano'>

kauboji protiv broncosa uživo

Ono što domaći sladoled može biti nezgodno nije toliko u profilu okusa, koliko u upravljanju smrzavanjem. Sladoled kupljen u trgovini obično ima veliku količinu šećera, koji djeluje kao antifriz, odnosno zgušnjivač/gumi. Domaći sladoledi poput ovog, s druge strane, nemaju puno šećera, pa se jako smrzavaju i imaju tendenciju da imaju ledene kristale koji mogu uništiti teksturu. Testirajući ovaj recept, pronašla sam nekoliko načina da ovaj sladoled ostane glatki i kremast.

1. Koristite aparat za sladoled. Ne mogu dovoljno naglasiti koliko će ovaj recept biti bolji uz korištenje aparata za sladoled. Prije 11 godina dobili smo aparat za sladoled kao vjenčani dar i još uvijek ga koristim svako ljeto. Pravljenje sladoleda kod kuće tako je zabavna aktivnost. Proizvođači sladoleda brže zamrzavaju sladoled, tako da ti dosadni kristali leda imaju manje vremena za formiranje.

2. Koristite zgušnjivač. Znam... nije cijela poanta domaćeg sladoleda da se izbjegnu aditivi'>Klačići s komadićima čokolade s bademovim brašnom. Razlog zašto je sladoled koji ovdje vidite tako kremast, gladak i da se može zakupiti dijelom je zahvaljujući par žlica škrob od arroute Ovaj sladoled je još uvijek ukusan i bez njega, ali će ga najbolje jesti mekog iz aparata za sladoled.

filmovi kristen stewart na netflixu

Pecani su prirodni spoj za bilo što s okusom pite od bundeve. Volim ušećerene pekane od Trader Joe's jer nemaju gustu zašećerenu prevlaku kao neke druge marke. Samo su hrskave i lagano slatke. Možete ih umiješati u sladoled ili dodati na vrh prije posluživanja.

Moj omiljeni način uživanja u ovom sladoledu od bundeve'>

hulu live cijena mjesečno

Sastojci

• 1 (15 oz.) limenka pirea od bundeve
• 2 (13 oz.) konzerve punomasnog kokosovog mlijeka
• 2 1/2 žličice začina za pitu od bundeve
• 1/4 šalice kokosa ili smeđeg šećera
• 2 žlice melase (NE crni remen)
• 2 žlice javorovog sirupa
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 2 žlice škroba marante
• 1/3 šalice kandiranih pekana, nasjeckanih (po želji)

Upute

Sve sastojke osim pekana stavite u blender. Miksajte na jakoj temperaturi dok se ne otopi sav šećer. Kušajte i po želji dodajte još javorovog sirupa po želji. Prebacite u aparat za sladoled i slijedite upute proizvođača. Pojedite meki sladoled ili premjestite u posudu za zamrzavanje za kasnije. Iako će aparat za sladoled dati najbolje rezultate, smjesu možete prebaciti iz blendera u posudu za zamrzavanje i miješati sladoled svakih sat vremena dok ne bude spreman. Ako ne koristite aparat za sladoled, koristite jako ohlađeno kokosovo mlijeko. Poslužite uz kandirane pekane.

Informacije o prehrani: