Veganski kruh od bundeve

Zdraviji veganski kruh od bundeve za dobrodošlicu jeseni! Ova štruca bundeve je bez mliječnih proizvoda, bez jaja i napravljena je od integralnog pšeničnog brašna. Lagana je i vlažna, a okusa je poput klasičnog.

Još uvijek imamo dane od 90 stupnjeva ovdje, ali možda nas koja bundeva unese u jesenski duh'>

gdje streamati nogomet četvrtkom navečer

Ova štruca kruha od bundeve prelivena je hrskavim pekanima pekana i sjajnim običnim, prekrivena krem ​​sirom ili s dodatkom rastopljene čokolade ili brusnica. Da bismo došli do recepta, jednostavno smo zamijenili pasiranu bananu u našoj Veganski kruh od banane (koja je dobivala mnoge kritike s 5 zvjezdica – yay!) s bundevom, dodala nekoliko toplih začina i sve prelila pecanima.

Ako volite bundevu, morate se uputiti i na našu super popularnu Veganska pita od bundeve i moj omiljeni, bez glutena Muffini od bundeve napravljen od zobenog brašna. Za još bržu verziju, isprobajte ove Veganski kolačići od bundeve , za koji moja kći kaže da ima okus kao vrhovi muffina. Idemo kroz detalje za ovu štrucu od bundeve!

Kako napraviti kruh od bundeve

Za pripremu kruha od bundeve odvojeno umutimo suhe i mokre sastojke. Ponekad kad me ulijeni, napravim udubljenje u sredini pomiješanih suhih sastojaka i odmah dodam mokre sastojke, ali odvojeno miješanje je najsigurnija opcija za ravnomjernu raspodjelu sastojaka. Ako se osjećate posebno ambiciozno, možete napraviti svoj Pire od bundeve s pitom od bundeva.

Zatim umiješajte mokru smjesu sastojaka u suhu samo dok se ne sjedini. Možete dodati neke neobavezne mješavine ako želite. Dodaci kruhu od bundeve:

ima li hulu espn

• Svježe ili smrznute brusnice za svijetli sočan pop.
• Komadići ili komadići tamne čokolade. Komadići su uvijek bolji, kao kod nas Veganski kolačići s komadićima čokolade .
• Više pekana za bogatu teksturu i prehranu.

Tijesto za kruh od bundeve rasporedite u namašćenu tepsiju. Ove godine sam dobio novu tavu od Williams-Sonoma da volim. Prekrasan je i brzo se kruhovi tako lako izlaze. Odozgo pospite pecanima i pecite. Obožavamo i ovaj kruh od bundeve prije pečenja posut prstohvatom turbinado šećera, što rezultira blago hrskavim vrhom.

Znam da je teško biti strpljiv kada u ovom trenutku vaša kuća tako nevjerojatno miriše, ali ostavite kruh od bundeve da se odmori i potpuno ohladi u tavi, a zatim ga lagano okrenite naopako i izvadite iz tave.

Poslužite svoj svježi veganski kruh od bundeve uz doručak ili popodnevni čaj. Sa nekima je savršeno veganski krem ​​sir . Možda a Golden Latte na strani.

Sastojci

• 1 1/4 šalice pirea od bundeve
• 3/4 šalice organskog šećera od šećerne trske ili turbinado
• 1/3 šalice otopljenog kokosovog ulja
• ¼ šalice nezaslađenog bademovog mlijeka, sobne temperature
• 1 žličica jabučnog octa
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 3/4 šalice integralnog pšeničnog brašna
• 1 šalica višenamjenskog brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica cimeta
• ¼ žličice muškatnog oraščića
• ¼ žličice đumbira
• 1/8 žličice klinčića
• ½ žličice soli
• 1 šalica sirovih oraha pekana (nasjeckanih ili na pola)

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Premažite dno posude za kruh veličine 9 x 5 inča sprejom za kuhanje.
2. U srednjoj posudi umutite bundevu, šećer, kokosovo ulje, mlijeko, ocat i vaniliju. Staviti na stranu.
3. U drugoj srednjoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, začine i sol.
4. Lagano umiješajte mokre sastojke u suhe samo dok se ne sjedine.
5. Prebacite tijesto za kruh od bundeve u pripremljenu tepsiju. Odozgo s pecanima.
6. Pecite u sredini pećnice 50 minuta, odnosno dok čačkalica ne izađe čista.
7. Stavite na rešetku za hlađenje i ostavite kruh od bundeve da se potpuno ohladi u tavi.

Bilješke

Varijacije:

South Park sljedeće sezone

• 1 šalica svježih ili smrznutih brusnica
• 1 šalica komadića tamne čokolade

Presavijte prije prebacivanja u kalup za kruh.

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.