Snickerdoodles od bademovog brašna

Ovi mekani snickerdoodle kolačići lako se miješati u jednoj zdjeli i gotovi su za 20 minuta! Napravljeni od bademovog brašna i kokosovog ulja, ovi snickerdoodles su prirodno veganski i bez glutena.

Jeste li spremni za početak blagdanskog pečenja'>Čokoladni kolačići. Ako mislite da kolačići na bazi bademovog brašna moraju biti teški, samo zapamtite da su francuski macarons na bazi bademovog brašna i što je moguće laganiji. Po mom mišljenju bademovo brašno je zdravije , prirodnija opcija od većine rafiniranih brašna, jer se radi o jednostavno mljevenim blanširanim bademima. Bademovo brašno je uglavnom glavna namirnica u pečenju bez glutena i paleo pečenju. Da biste saznali više o zdravstvenim prednostima bademovog brašna, pogledajte ovaj članak od dr. Axe.

Ovi snickerdoodles od bademovog brašna lagani su, mekani i zadovoljavajući. Svidjet će vam se i tako sam uzbuđena što ću ih podijeliti s vama.

Kada će se izumiti Scratch-n-Sniff računala'>

Bez obzira ostavljate li ove snickerdoodle s bademovim brašnom za Djeda Božićnjaka ili uživate u njima uz popodnevnu šalicu čaja, nadam se da će vam se svidjeti! Tako se brzo i jednostavno prave da nema izgovora da ih ne napravite. U ovom receptu nema odvlačenja velikog miksera u kremu od maslaca i šećera. Pogledajte kratki video ispod da vidite na što mislim.

Ako isprobate ovo, vratite se i ostavite komentar kako biste mi rekli što mislite ili podijelite sliku i označite me na Instagramu. Volim vidjeti što radiš! Sretno pečenje!

Sastojci

• 2 šalice bademovog brašna
• 1 žličica kreme od kamenca
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/4 žličice morske soli
• 6 žlica organskog šećera u prahu
• 6 žlica otopljenog neslanog maslaca ili kokosovog ulja (najviše volim maslac bez mlijeka)
• 2 žlice bademovog mlijeka
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1/4 šalice organskog šećera
• 2 žličice cimeta

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lim za kolačiće obložite pergamentom ili silikonskom prostirkom za pečenje.
2. U zdjeli srednje veličine pomiješajte bademovo brašno, kremu od kamenog kamenca, sodu bikarbonu, sol i šećer u prahu dok se ne sjedine. Umiješajte otopljeni maslac ili kokosovo ulje i ekstrakt vanilije. Dodajte toliko bademovog mlijeka da se sastojci povežu u lijepo tijesto.
3. U plitkoj posudi pomiješajte šećer i cimet. Zahvatite kuglice tijesta veličine žlice i uvaljajte u cimet šećer da se premažu. Stavite na pripremljeni lim za kolačiće i pritisnite da se spljošti u diskove od 1/2 inča. Pecite 8-10 minuta.

Bilješke

Melted butter lends a more classic snickerdoodle flavor, but coconut oil is probably a bit more natural and tastes great too.

Informacije o prehrani: