Proteinske kuglice

Vrhunski vodič za izradu proteinskih kuglica bez pečenja kod kuće. Zdrave proteinske kuglice maslaca od kikirikija s puno varijacija poput zobenih pahuljica, čokolade i mocha. Ove power loptice su prirodno veganske i pokazat ću vam kako ih napraviti i keto. Savršen su međuobrok u pokretu, poslastica za oporavak nakon treninga ili doručak.

Dok ja najčešće koristim proteinski prah za svoju 5 najboljih proteinskih šejkova , smoothieji , također dobro funkcionira u domaćim proteinskim kuglicama i pločicama. Već dugi niz godina radim energetske pločice i kuglice i definitivno je vrijeme da podijelim recept za loptice s visokim sadržajem proteina.

kanal za današnju utakmicu Steelersa

Iako volim svoje proteinske smoothije nakon treninga, u hladnim danima proteinska pločica ili kuglica zvuče bolje. Sjajna stvar kod izrade vlastitih proteinskih kuglica je to što možete kontrolirati točno kvalitetu i sastojke koji ulaze u njih. Ove ukusne male poslastice od dva zalogaja izvrsne su nakon vježbanja, ali i za doručak ili međuobrok u pokretu.

5 primarnih sastojaka za proteinske kuglice maslaca od kikirikija

• Maslac od orašastih plodova. Maslac od orašastih plodova, kao što je maslac od kikirikija, maslac od badema ili maslac od indijskih oraščića, pomoći će u povezivanju sastojaka uz dodavanje ukusnog okusa i prirodnih masti. Maslac od indijskih oraščića ima najneutralniji okus, pa ako ne želite kušati maslac od kikirikija, upotrijebite ga. Za opciju bez orašastih plodova upotrijebite maslac od suncokretovih sjemenki.
• Proteinski prah. Što čini ove ugrize protein kuglice, a ne energetske kuglice, je dodani protein. Proteinski prah koji ovdje koristite ključan je za krajnji rezultat, stoga koristite onaj za koji smatrate da ima dobar okus u smoothiejima. Ako niste sigurni da vam se sviđa okus vašeg pudera, počnite polako, koristeći samo ½ mjerice za početak i povećavajte kako želite u budućnosti. Ovdje volim koristiti organski protein graška i koristiti vaniliju ili bez okusa. Koristim istu metodu za svoje Visoko proteinske zobene pahuljice .
• Javorov sirup. Domaće proteinske i energetske kuglice uvijek trebaju nešto ljepljivo da se vežu i dodaju slatkoću i okus. Međutim, ne morate koristiti javorov sirup. Sirup od datulja, agava ili med (bez pčela za vegane) sve djeluje.
• Bademovo brašno ili zob. Iako mnogi recepti za proteinske kuglice ne uključuju bademovo brašno ili zob, smatram da su okus i tekstura s njima mnogo ukusniji.
• Voda. Budući da je proteinski prah tako suh, morat ćete dodati vodu da se navlaži i veže.
• Kokosovo ulje (po želji). Iako potpuno neobavezno, otkrio sam da se ove power kuglice ne suše toliko s malo kokosovog ulja umiješanog.

Varijacije proteinskih kuglica

Energetske loptice, power balls, proteinske kuglice... kako god ih želite nazvati, s njima je jako zabavno biti kreativno. Dok dijelim svoje omiljene okuse, a ne mogu odlučiti koji je uistinu omiljeni (možda mocha čip), potičem vas da smislite svoje kombinacije okusa.

• Sjemenke lana, Chia ili konoplje. Dodajte žlicu jedne od ovih hranjivih sjemenki ili obroka od sjemenki za dodane proteine ​​uz Omega-3.
• Sjeckani orasi. Bademi, pekani, kikiriki i lješnjaci dodaju izvrsnu teksturu i hrskavost inače mekim zalogajima.
• Suho voće. Brusnice, grožđice, trešnje i suhe marelice daju više okusa i teksture za žvakanje koje se dobro slažu s orašastim plodovima.
• Tamna čokolada. Jedan od mojih omiljenih dodataka, nasjeckana tamna čokolada dodaje i okus i teksturu i ide uz većinu okusa proteinskih kuglica, posebno maslaca od kikirikija.
• Kokos . Umiješajte nezaslađeni kokos u listićima, ili u njega uvaljajte kuglice kao premaz.
• Premazati posipanjem. Iako nije najzdravija opcija, valjanje kuglica u prskanju je jednostavno zabavno!

Kako napraviti keto proteinske kuglice

Za izradu keto proteinskih kuglica trebat će vam koristite sirup bez šećera . Štoviše, najbolji keto javorov sirup koji sam pronašao je iz Lakanto , a zaslađen je grdobinom. Također biste željeli biti sigurni da je vaš proteinski prah keto i izbjegavajte korištenje zobi, pa umjesto toga koristite bademovo brašno. Dodatno možete dodati par žličica kokosa ili MCT ulja u vaše keto proteinske kuglice za više masti i vlage.

Kako napraviti proteinske kuglice

Ovo je tako jednostavan recept koji se priprema sve u jednoj zdjeli, tako da nema potrebe za mikserom ili procesorom hrane. Možete jednostavno staviti sastojke u zdjelu i pomiješati!

Savjeti za domaće proteinske kuglice

• Ove su odlične za priprema obroka ! Čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana ili u zamrzivaču do 3 mjeseca. Radije ih čuvam u zamrzivaču jer se ne stvrdnu, samo su savršeno hladni i čvrsti!
• Žlica za kolačiće stvarno pomaže u stvaranju ujednačenih kuglica, iako možete koristiti žličicu ili žlicu.
• Mislim da ovi imaju najbolji okus s dodanom teksturom, bilo da se radi o nasjeckanim orašastim plodovima, sjemenkama, čokoladi, kokosu ili zobi.
• Ako koristite neslani maslac od kikirikija, možda ćete htjeti dodati prstohvat morske soli.

Više proteinskih i energetskih kuglica

• Energetske kuglice bez oraha bez pečenja
• Kuglice od tijesta za kolače od čokolade
• Trail Mix energetske kuglice
• Raw Brownie energetske pločice

Sastojci

Zobene pahuljice maslaca od kikirikija

• 1/2 mjerice proteinskog praha (oko 15 grama)
• 1/3 šalice zobi (bez glutena ako je potrebno)
• 1/4 šalice hrskavog maslaca od kikirikija
• 2 žlice čistog javorovog sirupa
• 2 žlice vode

Čokoladni kolačić s maslacem od kikirikija

• 1/2 mjerice proteinskog praha vanilije
• 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
• 1/3 šalice bademovog brašna
• 2 žlice javorovog sirupa
• 1/4 šalice hrskavog maslaca od kikirikija
• 2 žlice nasjeckane tamne čokolade
• 2 žlice nasjeckanih pekana (po želji)

Mocha čips

• 1/2 mjerice proteinskog praha
• 1/3 šalice bademovog brašna
• 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
• 1/2 žlice mljevene kave
• 1/4 šalice bademovog maslaca
• 2 žlice nasjeckane tamne čokolade
• 2 žlice javorovog sirupa
• 2 žlice vode
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Badema radost

• 1/2 mjerice proteinskog praha
• 1/4 šalice bademovog brašna
• 1/4 šalice bademovog maslaca
• 2 žlice nezaslađenih kokosovih pahuljica
• 2 žlice nasjeckane tamne čokolade
• 2 žlice nasjeckanih badema
• 2 žlice javorovog sirupa
• 2 žlice vode

Trail Mix

• 1/2 mjerice proteinskog praha
• 1/3 šalice bademovog brašna
• 1/4 šalice hrskavog maslaca od kikirikija
• 1/2 šalice trail mix
• 2 žlice javorovog sirupa
• 2 žlice vode

Zobene pahuljice grožđice

• 1/2 mjerice proteinskog praha
• 1/2 žličice cimeta
• 1/3 šalice zobi (bez glutena ako je potrebno)
• 1/4 šalice maslaca od orašastih plodova
• 2 žlice čistog javorovog sirupa
• 2 žlice vode
• 2 žlice grožđica
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Proteinske kuglice keto maslaca od kikirikija

• 1/2 mjerice keto proteinskog praha
• 1/3 šalice bademovog brašna
• 2 žlice sirupa bez šećera kao što je Lakinato
• 1/4 šalice hrskavog maslaca od kikirikija
• 1 žličica otopljenog kokosovog ulja
• 2 žlice vode

Upute

1. Stavite sve sastojke za željeni okus proteinske kuglice u zdjelu srednje veličine. Miješajte žlicom dok se sastojci ne sjedine u tijesto. Dodajte još vode po potrebi za vlaženje ili više suhih sastojaka po potrebi.
2. Probajte tijesto prije motanja kuglica. Okus može poprilično varirati ovisno o vašem proteinskom prahu pa ćete možda htjeti prilagoditi slatkoću dodavanjem više sirupa, prstohvata morske soli ili suhih sastojaka.
3. Upotrijebite žlicu ili malu žlicu za kolačiće za grabite kuglice tijesta. Valjati između ruku dok se ne formiraju kuglice. Stavite u veliku posudu za skladištenje hrane.
4. Čuvajte proteinske kuglice u hladnjaku do tjedan dana ili zamrznite do 3 mjeseca. Neće se skroz stvrdnuti u zamrzivaču pa ih tamo volim čuvati.

Bilješke

• Slobodno umiješajte žlicu sjemenki lana, konoplje ili chia za dodatnu ishranu.
• Možete koristiti bilo koji maslac od orašastih plodova koji imate pri ruci. Ako koristite neslanu, možda ćete htjeti dodati prstohvat morske soli.
• Ovaj recept je napisan koristeći samo 1/2 mjerice proteinskog praha (oko 15 grama), jer okus može biti nadmoćan. Počnite ovdje, ali znajte da možete dodati punu mjericu i malo više vode ako želite više proteina. Obično koristim oko 3/4 mjerice. I vanilija i proteinski prah bez okusa djeluju. Volim koristiti proteine ​​na bazi graška iz Garden of Life ili New World Nutrition.
• Ja koristim malu žlicu za kolačiće da napravim ujednačene kuglice za koje je potrebno nekoliko zalogaja. Ako želite proteinske kuglice od 1 zalogaja, možete ih napraviti upola manje i na kraju ćete dobiti oko 10, što je savršeno ako ih nosite na planinarenje ili biciklizam.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalificiranih kupnji.

• Garden of Life sirovi organski protein u prahu bez okusa
• Bob's Red Mill organska staromodna valjana zob bez glutena, 32 unce
• OXO Good Grips Srednja žlica za kolače

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.

x-men animirane serije online