Caramel je vrlo izbirljiva beba.
Tako je govorio Veliki britanski Baking Show Giuseppe Dell’Anno i ja ne možemo smisliti bolji način da to izrazimo nakon što smo odgledali taj suludi Caramel Week. Ovaj tjedan testirao je pekare na načine koje do sada nismo vidjeli ove sezone. Svaki je izazov bio varljivo jednostavan. Caramel tarts, candy bar i deserti s okusom karamele. Sve su to jednostavne poslastice. Osim činjenice da ih je sve bolno teško savršeno zabiti. Ovog tjedna suci Paul Hollywood i Prue Leith zatražili su od pekara da dokažu svoju tehničku sposobnost i svi su u nekom trenutku pali. Veliki britanski Baking Show Caramel Week je mučio pekare, ne ostavljajući nikoga neozlijeđenim. Čak ni Jürgen .
Veliki britanski Baking Show uvijek svaki tjedan pokušava sve više izazivati svoje pekare, ali Caramel Week je iz nekog razloga bio posebno naporan ove godine. Tijekom Signature Challengea promatrali smo kako je polovica pekara odlučila postaviti svoj karamel fil, dok je druga polovica pekla svoj karamel. Kako to biva, zadano vrijeme bilo je ključ za rješavanje ovog izazova. Dakle, dok je pola šatora uspjelo ohladiti svoje torte u trenutku, ostali su pekari zaglavili znojeći se preko svojih vrućih peciva. No, kako to biva, nitko nije uspio zaslijepiti suce. Lizzie je, kao i uvijek, nedostajala finoća. Georgeov pokušaj da napipa vrhnje golim rukama nije prošao nezapaženo, jer je Paul usporedio svoj kolač s globalnim zatopljenjem na Arktiku. Čak se i Jürgen borio s izazovom. Ako su svi bili na rubu nakon prvog kruga, nije bilo bolje u Tehničkom.
Fotografija: Netflix
Za tehnički izazov, Paul je zamolio pekare da naprave deset identičnih karamel keksa, poznatih kao Milky Ways. To je značilo izradu prhkog kruha, savršeno rastezljive karamele i čokolade. Što se tiče pečenja izazova, opet je bilo prilično jednostavno u svojoj težini. I dečko je to bio izazov. Još jednom se svaki pekar mučio. Na kraju, kada je Giuseppe nadmašio Jürgena za pobjedu, Paul je osudio skupinu zbog pljeskanja talijanskom bivšem gostu. Očigledno su svi toliko usisali.
Naravno, ovog tjedna pekari nisu bili okušani samo u izazovima. Suci su, kako je spomenuto, bili stroži prema svima njima. Takvi su bili i domaćini. Kako drugačije možete objasniti čudan međuigre kada je Noel Fielding odlučio opisati pekare, ali je to učinio na podoban način. Da, super je cool ispeći nečiju vibru i izgled na licu dok pokušava prikovati karamelu. (To je sarkazam. Bilo je stvarno čudno i osjećala sam se neugodno.)
Sve je bilo crescendo s vrlo važnim Showstopperom. Ovaj tjedan, pekari su imali bizarnu količinu slobode da naprave što god žele ali morao je uključivati šećernu kupolu. Isomalt se otopio, šećer je proradio, a baloni su polako iskakali po šatoru. U posebno napetom trenutku, Crystelle se borila da izvuče svoju šećernu kupolu iz kalupa, a da se ne slomi. Očajna, bilježila je Lizzienu metodu balona, uspjela je samo da bi pronašla kupolu zalijepljenu za kalup koji je upravo ostavila. Kako je rekao Noel, cijeli je šator imao kolektivni srčani udar. (Čija bi stvarna slika trebala biti obješena u Louvreu.)
Fotografija: Netflix
Na kraju ga ovaj tjedan nitko nije izbacio iz parka. Dvije osobe bile su oko vrata - Lizzie i George - a četiri druga pekara bila su vezana jer su samo tako-tako. Jürgen je pronašao iskupljenje svojom trećom pobjedom u Star Bakeru, a George's Showstopper ga nije mogao spasiti. Sve u svemu, to nije bilo najugodnije izdanje Veliki britanski Baking Show . Bilo je zabavno, naravno, ali po cijenu pekarskih živaca.
Osjećam se iznimno zaštitnički prema pekarima ove godine i mrzim ih gledati kako se muče kroz tjedan karamele. S jedne strane, poštujem to što su njihove borbe proizašle iz inherentnog izazova zakucavanja tako ljepljivog, nezgodnog sastojka. Vrlo izbirljiva beba, ako hoćete. S druge strane, ako je ovako napeto Veliki britanski Baking Show je ispred četvrtfinala, koliko će grube biti posljednje epizode ove sezone?