Čak i ljudima koji znaju da je većina onoga što Amerikanci znaju kao kinesku hranu zapravo jela stvorena u Americi. Čak i ljudi koji jedu autentičnu kantonsku kuhinju nemaju pojma kakva je hrana drugih regija Kine. Ukusno podrijetlo daje publici ideju o tome kako različite regije masivne zemlje rade sa svojim sastojcima. U prvoj sezoni emisija se koncentrira na regiju Chaoshan na jugoistoku. Pročitajte za više informacija ...
AROMNO PODRIJETLO: KAOŠAN KUHINJA : STREAM IT ILI SKIPET?
Početni udarac: Snimke maslina izbliza; crne masline, bijele masline, vrte se na stolu, prerezane na pola kroz njegovu košticu, detaljno je prikazana tekstura mesa iznutra.
kanal za današnju utakmicu Steelersa
Suština: Regija Chaoshan na jugoistoku Kine, istočni dio provincije Guangdong. Kuhinja te regije uglavnom je vegetarijanska i temelji se na morskim plodovima i poznata je po svježim okusima koji nisu zaklonjeni jakim začinima. Mnoga jela su dinstana, poširana, kuhana na pari ili pržena. No, uglavnom hranu, Chaoshan (aka Teochew) kuhinju štuju gurmani jer dopušta da okusi njenog povrća, voća i proteina zasjaju.
Proizvođači Ukusno podrijetlo pobrinite se da gledatelj razumije koliko su poštovani sastojci koji dolaze iz regije kroz dugotrajne bliske planove hrane i jela na koje se fokusira svaka epizoda. Za masline vidimo puno hranljivih porcija mesa i koštica, te cvjetne opise kako jedna vrsta masline isprva ima gorak okus, a zatim postane slatka jer je otapaju enzimi u ustima. Za rižine rezance poznate kao Hu Tieu vidimo preslatke snimke rižinog mlijeka, krupne dijelove rezanca izrezane iz parenih listova tog rižinog mlijeka (s popratnim mljackavim zvučnim efektima). U epizodi vrućeg lonca vidimo komade mramorirane govedine umočene u juhu sa strane prozirnog lonca.
Nema intervjua, iako se ljudi koji ovu hranu prave desetljećima bave trgovinom. Zbog toga je svaka epizoda dugačka otprilike 15 minuta, dovoljno kratka da vam dozvoli da se napijete, ogladnite i rezervirate putovanje u Chaoshan, kad prije uključivanja prve epizode niste imali pojma gdje je.
Naše poduzeće: Za emisije s hranom potrebno je puno vremena i truda kako bi njihovi vizuali bili uvjerljivi, jer koliko god jezik pripovijedanja bio cvjetan, publika ne može okusiti hranu. Najbolji način da jela napravite privlačnim po izgledu je ako ih napravite izgled što privlačniji. Ukusno podrijetlo ima pornografija s hranom stvar dolje. Usporeni krupni planovi. Dugi snimci koji prikazuju detalje u teksturi hrane. Slatko snimljene scene ljudi koji kuhaju sastojak u ukusnim jelima. Ako ste uopće ljubitelj kuhinja jugoistočne Azije, ova će emisija biti ona za koju se pretjerate, a onda ogladnite.
Pripovijedanje, prevedeno s mandarinskog, pomalo je cvjetno i nespretno. Ponekad može dodati doživljaj gledanja, ali uglavnom proizvođači ove emisije dopuštaju hrani da razgovara putem vizuala i suptilnih zvučnih efekata koji prenose stvari poput kipuće vode, presijecajući mekane masnoće i žilave žile između rezova govedine , ljepljivost listova rižinog mlijeka od kojih se rade rezanci. Čini cijeli paket vrlo apetitnim.
Foto: Netflix
izgubljena sezona 2 epizoda 3
Spol i koža: Vidimo stvari poput mrtvih, iščupanih gusaka umočenih u kipuću vodu da naprave juhu, ali to je sva koža koju vidimo. Možemo li pornografiju s hranom smatrati oblikom seksa?
Više na:
Rastanak: Snimke maslina; masline na drveću, masline miješane u ulju itd.Zvijezda spavača: Uglavnom, netko iz glumačke ekipe koji nije zvijezda s najboljim plaćama i koji sjajno obećava.
Najprobnija linija: Kad smo već kod pripovijedanja, ova linija izaziva oku: jedna maslina, koja nadilazi tisuću godina, s ljudima koji neprestano razvijaju i obogaćuju njezine okuse.
Naš poziv: PUSTITE TO. Ako gledate Ukusno podrijetlo dok ste gladni, obavezno instalirajte Postmates na telefon. Trebat će vam.
Joel Keller ( @joelkeller ) piše o hrani, zabavi, roditeljstvu i tehnologiji, ali se ne zavarava: TV je narkoman. Njegovo se pisanje pojavilo u New York Timesu, Slateu, Salonu, VanityFair.com, Playboy.com, Fast Company’s Co.Create i drugdje.